Ich sage Fressen und Saufen, weil Essen und Trinken nach Tischdecke klingt. Für die, die um 18 Uhr nicht wissen, was sie kochen sollen, schreibe ich.

Sauerteig ist kein Hexenwerk. Mehl, Wasser, Zeit – das ist alles. Hier ist, was du wirklich wissen musst, um anzufangen. Und was du getrost ignorieren kannst.

Ich habe über Politik geschrieben, den Nahen Osten. Dann kam der Wein. Hier ist, was fünfzehn Jahre Weinjournalismus wirklich bedeuten – und warum dein Geschmack immer richtig ist.

Ein Jahr, drei Kinder, 12 Länder – immer auf der Suche nach dem Tisch, an dem das Leben passiert.